法式家常小蛋糕

法式家常小蛋糕的做法
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法式家常小蛋糕的食材和调料

无盐奶油80g
杏仁粉50g
50g
蛋黄2个
低粉70g
鲜奶2大匙
T.P.T.(杏仁粉粉各一半)100g
泡打粉1/4小匙
葡萄干20g
椰子粉适量

法式家常小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    无盐奶油在室温软化,T.P.T.用网筛过筛,分别加入无盐奶油以及蛋黄,用搅拌机搅打均匀

  2. 第2步.

    加入鲜奶,继续以快速方式搅拌均匀

  3. 第3步.

    晒入低粉以及泡打粉,用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状

  4. 第4步.

    将面糊舀入纸杯内约8分满,表面抹平之后放上葡萄干,撒上椰丝。烤箱预热之后,180度上下火烘烤约20-25分钟

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