咸蛋粥

咸蛋粥的做法
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咸蛋粥的做法说明

波士顿的气候忽冷忽热的。
某人我最后终于还是抵不住---感冒了。前两天突然觉得没胃口,什么都不想吃。这对于向来吃多多的我来说,是何等大事啊!搜肠刮肚地想,最后决定:喝粥...

咸蛋粥的食材和调料

米饭半碗
咸蛋1只
芥菜头半个
枸杞适量

咸蛋粥的做法步骤

  1. 第1步.

    枸杞先用温水泡上备用

  2. 第2步.

    芥菜头切小丁,撒一点盐,略腌

  3. 第3步.

    咸蛋留整的蛋黄,将蛋白切小丁

  4. 第4步.

    砂锅里放入米饭,加水,用中火煮开

  5. 第5步.

    将切好的芥菜头和咸蛋白放进去

  6. 第6步.

    用小火煮20分钟

  7. 第7步.

    稍微放点鸡精调下味儿,撒几滴麻油

  8. 第8步.

    最后将咸蛋黄切碎放上,撒上泡好的枸杞即可

小贴士

简单方便,好吃。有咸蛋白,基本不需要放盐,蛋白也不会那么咸了。
芥菜头性热,可以驱寒暖胃,也是好东西。

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