圣诞吉祥餐

圣诞吉祥餐的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿碎肉洗净，放入沸水中焯烫一下，放入冷水中冲洗，去除多余杂质，沥干水分待用

2. 第2步.

   蒜瓣切片，待用

3. 第3步.

   土豆洗净，去皮，切厚一些的薄片，待用

4. 第4步.

   热锅，放入底油，7、8分热，放入土豆片，中火，煎至两面金黄，趁热撒上黑胡椒碎粒，码盘，待用

5. 第5步.

   热锅，放入焯烫好的鸡腿碎肉，翻炒，放入蒜片，继续翻炒至出油

6. 第6步.

   放入花雕酒、黄豆酱、糖、酱油，继续翻炒至汤汁浓稠，放入盐调味，码盘即可