鲜肉角

鲜肉角的做法
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鲜肉角的食材和调料

中筋粉200克
酥皮150克
黄油15克
蛋(全蛋)15克
105克±
肉酱150克
味精
淀粉
胡椒粉

鲜肉角的做法步骤

  1. 第1步.

    搅拌成光滑面团松弛30分钟

  2. 第2步.

    第一次折叠:3、3,放进冰箱冷藏20分钟

  3. 第3步.

    第三次造型:长34cm,宽18cm。再修边

  4. 第4步.

    分成8份,8cm*8cm

  5. 第5步.

    角度稍微擀长些,中间刷蛋,放馅料

  6. 第6步.

    对折,表面刷蛋。放入烤箱烘烤,210℃、烘烤20分钟左右后,熄火

  7. 第7步.

    用余热焖15分钟左右,即可

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