米果面包

米果面包的做法

16人浏览0人收藏苦哥

米果面包的食材和调料

法国面包专用粉	250克
老面团	50克
麦芽精	1克
干酵母	3克
盐	5克
水	160克
低筋面粉	250克，阿帕雷酱汁
细糖	10克，阿帕雷酱汁
鲜酵母	9克，阿帕雷酱汁
水	340克，阿帕雷酱汁
猪油	40克，阿帕雷酱汁
土豆	175克，土豆泥
芝士	30克，土豆泥
鲜奶油	70克，土豆泥
黑胡椒	少许，土豆泥
盐	少许，土豆泥

米果面包的做法步骤

第1步.
将所有阿帕雷酱汁材料搅拌均匀，静止发酵2小时，当天务必用完，否则发酵过度变色

第2步.
将土豆煮熟压成泥，加入芝士，鲜奶油，黑胡椒，盐拌匀即可

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