黑米红豆包

黑米红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起，揉成一个光滑的面团

2. 第2步.

   面包机揉面20分钟后加入黄油

3. 第3步.

   继续揉面20分钟，面团完成

4. 第4步.

   切一小块面团检视，可以看到，面团已达到扩展阶段，可以拉出一层透明的薄膜

5. 第5步.

   面团滚圆

6. 第6步.

   发酵至原面团二倍大

7. 第7步.

   取出面团，切割65克/个，滚圆松弛15分钟

8. 第8步.

   面团擀开成圆形

9. 第9步.

   装入红豆沙

10. 第10步.

    收好收口

11. 第11步.

    向下排放

12. 第12步.

    发酵面团至膨大，表面喷水

13. 第13步.

    入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可