炸核桃腰

炸核桃腰的做法步骤

1. 第1步.

   腰子去筋膜、腰臊，在表面切十字花刀，再切成小块，用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍20分钟

2. 第2步.

   腌渍过的腰子用少许淀粉上浆，下热油中炸至花纹裂开，卷曲成核桃状

3. 第3步.

   撒椒盐即可