酒香凤翅

酒香凤翅的做法
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酒香凤翅的食材和调料

鸡翅中10只
啤酒2小碗
4片
3瓣
2棵
八角2颗
辣椒1颗
酱油1匙
1匙

酒香凤翅的做法步骤

  1. 第1步.酒香凤翅的做法步骤 第1步

    热锅凉油,加入姜片小火炒香。将鸡翅平摊到锅中煎至变色,翻面煎至变色。2、加入八角和干辣椒段爆香。加入酱油翻炒,炒至鸡翅上色

  2. 第2步.酒香凤翅的做法步骤 第2步

    加入啤酒。啤酒的量没过鸡翅

  3. 第3步.酒香凤翅的做法步骤 第3步

    大火烧开,中火烧15分钟左右加入白糖,加入葱蒜炒匀即可出锅

小贴士

啤酒的量可以自行添加,想用汤泡饭的话可以适当的多加一些。
由于啤酒有去腥提鲜的作用,所以不用额外添加料酒。

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