土豆泥培根面包

土豆泥培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   将材料A全部混合，揉成具光滑状的面团；加入室温软化的黄油，揉至面团可拉出薄膜

2. 第2步.

   面团放入容器内并盖上保鲜膜，放至温暖湿润处进行基本发酵80分钟

3. 第3步.

   内馅：土豆去皮蒸熟后捣成泥，趁热加入黄油搅匀，再加黑胡椒粉、培根末和香菜碎拌匀

4. 第4步.

   把面团分割成8等分，排气滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟

5. 第5步.

   面团整形成长方形后，放入内馅，卷起后将封口粘贴紧。放入烤盘发酵25分钟

6. 第6步.

   面包表面刷上蛋液。烤箱预热170度，上下火烤25分钟