蔓越莓梅花饼

蔓越莓梅花饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料称量准备好

2. 第2步.

   低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛

3. 第3步.

   加入糖和软化的黄油

4. 第4步.

   用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态

5. 第5步.

   倒入全蛋液

6. 第6步.

   再倒进牛奶，揉成面团

7. 第7步.

   倒入蔓越莓干，轻轻揉匀

8. 第8步.

   揉好的面团表面光亮，不粘手

9. 第9步.

   用擀面棍把面团擀成0.5cm厚的面片

10. 第10步.

    在面片上用梅花形模具切出梅花饼坯

11. 第11步.

    切好的梅花饼排入烤盘，在表面刷一层全蛋液

12. 第12步.

    放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右至表面金黄色即可