曾经做过传统的宫保鸡丁,个人感觉各种材料的准备有一点麻烦,很多时候,拿了这样,忘了那样,不过味道还真是不错滴。这回咱就偷点懒,在传统味道不变的情况下改改良,让传统老菜吃出新感觉。
准备所需材料
彩椒可选红黄两色会更亮丽
鸡腿洗净后去骨
将鸡腿切丁,加少许料酒静置10分钟
彩椒切丁,葱切段,姜切片
味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用
姜片炝锅,倒入鸡丁迅速翻炒
加入葱段
倒入宫保鸡丁调料汁
待汤汁沸腾后,加入腰果
加入彩椒
翻炒均匀即可