#乐购TESCO优鲜乐做菜-肉类#鸡胸肉的肉质细嫩，但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油，就将肉的水份锁在其中，鲜嫩多汁，烤后也不会发干。
健康少油的烤鸡肉，再配上绝配的蕃茄沙司，搭上漂亮的火龙果和草莓，就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味，感受零油烟的制作过程，美肤的一餐就是这样让人心动哦。
将鸡胸肉剔去肥油，用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁
放入盐、迷迭香、黑胡椒粉
放入橄榄油
抓拌均匀，静置约20分钟
烤箱预热至180度，将鸡肉置于烤网上，送入烤箱中层，烤15分钟
火龙果切片，切出造型
草莓切块
将火龙果和草莓摆入盘中
烤熟的鸡肉取出晾凉
斜刀切成厚的肉片
将鸡肉摆入盘中
挤上蕃茄沙司即可
1、烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘，里面铺上锡纸或油纸接油。