记住两个要点做出Q弹爽滑的西米露:1.开水下锅煮西米。2.反复投两次冷水。
先将西米煮至留用少许白芯
倒入锅中加半罐淡奶
再将抹茶粉用清水调匀
倒入锅中,加入白砂糖一起煮
煮开后出锅放凉即可食用,冰镇下口感会更佳
抹茶粉只要放少许即可,放太多会抢味,图上的那些我没全放