天气渐热，都不愿意在灶台前烟熏火燎，也不愿吃食过于油腻
土豆去皮切薄片，洗去多余淀粉，放到开水锅中煮几分钟，注意不要煮过，有点脆才好吃
香芹切成段，也在锅中烫一下过凉水，薄荷叶切碎
土豆片，香芹，薄荷叶一起，加盐 糖 陈醋 生抽 辣椒油 花椒粉拌匀
调料的量根据个人口味调整~
