椰浆虫草花意面

椰浆虫草花意面的做法
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椰浆虫草花意面的做法说明

很香很浓,比起奶油意面,椰浆意面除了多了椰香以外,香而不腻,汤汁同样浓稠

椰浆虫草花意面的食材和调料

紫苏叶
意面
虫草
椰浆
欧芹

椰浆虫草花意面的做法步骤

  1. 第1步.

    虫草花冷水泡发待用

  2. 第2步.

    意面放入锅中,加盐煮至八成熟

  3. 第3步.

    锅下橄榄油,加紫苏叶炒香,加泡好的虫草花炒熟,再倒入煮好的意面翻炒

  4. 第4步.

    续倒入椰浆(一人分大概用了250ml的一半),加盐调味,汤汁收至浓稠即可出锅,撒欧芹碎装饰~

小贴士

今天用的宽卷面。
小科普:虫草花是一种蘑菇,不是虫草。

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