菠萝酥皮派

菠萝酥皮派的做法步骤

1. 第1步.

   油皮配料低筋面粉160g  植物油60g 水70g混合均匀成团待用

2. 第2步.

   油酥配料低筋面粉120g    植物油60g混合均匀待用

3. 第3步.

   将油皮擀成片，均匀铺上油酥

4. 第4步.

   将面饼卷成长条状

5. 第5步.

   用擀面杖擀平，然后再卷起，在擀开，反复重复这个动作即成酥皮

6. 第6步.

   馅料：菠萝切丁，加水，糖，玉米淀粉在锅中小火煮至粘稠

7. 第7步.

   取一份酥皮擀成片，铺在派盘上，用叉子在派皮上扎眼

8. 第8步.

   将馅料铺上派皮上

9. 第9步.

   酥皮擀成薄片，切成条，相互交叠成网格，表面刷枫糖浆。

10. 第10步.

    烤制：烤箱预热180度中层烤40分钟左右即可