南瓜酱炒饭

南瓜酱炒饭的做法
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南瓜酱炒饭的做法说明

这道炒饭做的最频繁,以至于一直没想起来拍照发博
朋友们来吃饭也经常是炒一大锅,吃不了兜着走带便当上班吃
少废话上做法

南瓜酱炒饭的食材和调料

米饭
南瓜
青豆
玉米粒
香菇
黑胡椒粉

南瓜酱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜洗净,去皮去瓢切成1厘米左右的丁待用

  2. 第2步.

    香菇去蒂切丁,速冻的青豆玉米粒解冻

  3. 第3步.

    锅烧热下少许油,下南瓜丁炒匀加水没过南瓜,小火煮至水收了一半

  4. 第4步.

    用勺子压碎一半的南瓜,加入青豆玉米香菇同炒,加盐黑胡椒粉调味

  5. 第5步.

    加入米饭一起炒匀即可出锅

小贴士

1.南瓜籽不要扔,晒干可以炒香香的南瓜籽吃
2.香菇蒂不要扔,晒个可以作为天然的调味品
3.如果是现做准备炒饭用的米饭,记得比平时焖米饭少加点水,这样饭不会粘
米和水大概1:1.2的比例,根据情况调整
做好的米饭用饭勺搅散,这样炒的时候不会一团一团滴

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