焦糖黄桃派

焦糖黄桃派的做法步骤

1. 第1步.

   将派皮部分所有原料混合揉成光滑的面团

2. 第2步.

   将面团擀成薄圆饼，放在派盘中，去掉多余部分

3. 第3步.

   用叉子在派皮上随意扎眼，盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟

4. 第4步.

   黄桃去核切片，码在派皮上2-3层

5. 第5步.

   小锅放入受热均匀的锅中，小火不加水，干烧加热，糖开始融化时用木勺搅拌至完全融化

6. 第6步.

   糖融化成琥珀色，关火，倒入事先准备好的热水（会冒出很多热气）

7. 第7步.

   继续搅拌均匀即成焦糖浆，趁热浇在黄桃派上

8. 第8步.

   烤箱200度中层30分钟即可