豆瓣香干炒鸡胗

豆瓣香干炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   蒜瓣剥皮、  跟老姜一块切成粒、  香豆腐干洗净切小粒

2. 第2步.

   鸡胗洗净切小块、  红椒切小粒，葱切葱花

3. 第3步.

   锅中放适量油，放入蒜粒姜粒爆香

4. 第4步.

   放鸡胗拌炒、  炒至变色、  放少许料酒拌炒、  放豆干粒、  放蒸鱼豉油、盐、  放红油豆瓣酱少许 继续拌炒

5. 第5步.

   待水分炒干后放红椒、葱花拌炒

6. 第6步.

   最后出锅前撒少许白胡椒粉