南方长大的孩纸从来就不喜欢吃面食, 可是北方长大的爸妈却钟爱面条, 饺子, 馒头... 而唯一接受的只有妈妈包的韭菜香菇馅儿饺子, 个儿大, 皮儿薄, 馅儿多, 好吃到不行!!
水和面,面团用湿布盖着饧一会儿
姜切末,韭菜切碎,香菇切小丁,加入绞好的肉馅儿中和调味料拌好
包饺子,下锅,分三次点水,待饺子浮起出锅
