萝卜菌干鸭腿煲

萝卜菌干鸭腿煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿肉、萝卜切块，牛肝菌泡发，冲洗后放入盘

2. 第2步.

   鸭腿肉放入炖锅中焯水

3. 第3步.

   锅中煮几分钟后会出现浮漠漠，这时候再热稍许即可捞出

4. 第4步.

   捞出肉，倒掉锅中脏水

5. 第5步.

   锅中加入新水，加入焯过的鸭肉、葱、姜、蒜，大火煮开

6. 第6步.

   煮开后，加入萝卜、菌干，继续大火煮

7. 第7步.

   大火煮开后，转入小火炖

8. 第8步.

   小火炖十五到二十分钟，加入盐调味即可出锅