泡菜土豆胡萝卜

泡菜土豆胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切成小丁

2. 第2步.

   胡萝卜去皮，切成小丁

3. 第3步.

   冰冻鱼丸化冻以后，也切成小块。也可以用火腿肠代替

4. 第4步.

   油热以后，放入葱、蒜片爆香

5. 第5步.

   放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒，炒到土豆丁和胡萝卜丁的边缘有些透明

6. 第6步.

   加鱼丸丁翻炒，然后加入适量料酒和酱油调味

7. 第7步.

   放入泡菜翻炒

8. 第8步.

   倒入适量清水或者高汤，焖大约5分钟，待汤汁收紧后，就可以出锅了

9. 第9步.

   不宜过多如果觉得味道不够咸，可以加入适量盐调味，但盐的用量不