这几天天气明显凉了，口干皮肤干，昨天看到卖新鲜马蹄了，买了些回来煮应景儿的糖水喝营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英
马蹄洗净去掉皮，把白色果肉切成小块，放入锅中加足量水，大火煮开后转小火煮20分钟以上即可
马蹄本身味道甘甜，我做的时候没有加糖，如果喜欢甜一点的可加冰糖适量另外马蹄性寒，脾胃虚寒者不宜
