菜夹馍

菜夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团

2. 第2步.

   面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份

3. 第3步.

   每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右

4. 第4步.

   把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~

5. 第5步.

   馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。              一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起              捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

6. 第6步.

   刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃！