日式炸猪排

日式炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排用刀背拍松，洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味

2. 第2步.

   猪排分别裹上面粉，蛋液，面包粉

3. 第3步.

   油锅倒入足够的油，180度左右入锅油炸

4. 第4步.

   外皮固定后用中小火慢慢炸熟

5. 第5步.

   待两面金黄，内里炸透后出锅

6. 第6步.

   厨房纸巾吸油稍晾凉

7. 第7步.

   切块装盘，配上猪排酱（其他酱汁也可以）