完整一餐见《夏尾秋初午餐》菜单
肉片用生抽，料酒和淀粉腌制一下
油热后下葱丝炒香，下肉片炒到变色
之后下笋片，翻炒均匀，用一点糖，盐调味，起锅前加入一点鸡精，就可以啦
没有买到新鲜竹笋，于是用了盐水竹笋，所以炒的时候要注意盐的用料
