土豆带皮煮熟,剥皮,用食品加工机搅成泥状
土豆泥倒入锅中，加盐、胡椒粉和大豆乳酪，待乳酪化开，搅拌均匀，装盘即可
也可以将上述土豆泥装在可进烤箱烤的容器中，面上再铺一层大豆乳酪，250度，上火，将面上烤成金黄色，更美观有食欲。
