旮旯汤

旮旯汤的做法
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旮旯汤的做法说明

东北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯汤哇那感觉真爽!

旮旯汤的食材和调料

面粉适量
鱼丸
紫菜
白菜
生抽

旮旯汤的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)

  2. 第2步.

    葱'姜切沫,白菜切片备用.

  3. 第3步.

    锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.

  4. 第4步.

    待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.

小贴士

将面疙瘩下水开锅后,点冷水N次,面疙瘩半透明状为熟.

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