乐做菜里的号称“素煎饺”的煎饺都有虾皮之类的,不能真正称得上是素食吧?不过此煎饺馅儿里有鸡蛋。
小白菜、香菇、黑木耳洗净,切成细末。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
开始包饺子
锅烧热,倒入少许油,将饺子并列放入锅内,稍微一煎
倒入稍许水
盖上盖子