大理石核桃蛋糕

大理石核桃蛋糕的做法
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大理石核桃蛋糕的食材和调料

A:蛋黄100克、细砂糖50克
B:蛋白250克、细砂糖90克、盐2克
C:色拉油80克、鲜奶80克、朗姆酒10克
D:低筋面粉110克、泡打粉2克、香草精3克
E:可可粉10克、热40克、核碎适量

大理石核桃蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把A倒入盆中用打蛋器打至淡黄,再加入C拌匀

  2. 第2步.

    D过筛后加入1中拌匀

  3. 第3步.

    取另一个盆将蛋白B打至干性发泡

  4. 第4步.

    将蛋白分次加入2中拌匀成白面糊

  5. 第5步.

    将E调匀后,加入少许的白面糊拌匀成可可面糊

  6. 第6步.

    将白面糊倒入烤模中后,再将可可面糊加入,用勺子划圈即可成大理石花纹

  7. 第7步.

    入烤箱180度35-40分钟

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