香煎辣味咸鱼

香煎辣味咸鱼的做法

12人浏览0人收藏跳跃的啊哈

香煎辣味咸鱼的做法说明

海边的味道，总有种回忆在里面。
吃起来下饭又够味.
单吃咸鱼是不太好吃的，但煎一下真的会有奇妙的化学变化，变得又香又好吃。
看着干嘛，不试试怎么知道呢?

香煎辣味咸鱼的食材和调料

红杉咸鱼（实肉咸鱼）	一条两条或三条
生姜	适量
干辣椒	任意
醋、生抽	适量
葱	适量

香煎辣味咸鱼的做法步骤

第1步.
咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末

第2步.
咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短

第3步.
2锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎

第4步.
3用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味

第5步.
4加入适量醋

第6步.
5少许生抽、撒入葱花即可

小贴士

可以不加生抽哦~但加了颜色会深更好看

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