凉拌清爽豆角

凉拌清爽豆角的做法
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凉拌清爽豆角的做法说明

简单,随意,清新范儿的

凉拌清爽豆角的食材和调料

豆角十几根
一小撮
米醋/白醋有哪个用哪个
一勺尖
小半勺吧
鱼露/生抽都可以
柠檬汁顺手挤
辣椒仔汁最好加,提味的

凉拌清爽豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角洗净,切粗丝

  2. 第2步.

    豆角丝入水焯至翠绿色,水里放点盐

  3. 第3步.

    准备的姜末醋盐七七八八的调一起

  4. 第4步.

    焯好的豆角丝过凉水——自然晾凉也可以,没那么脆就是了

  5. 第5步.

    豆角丝装盘,浇汁

小贴士

芝麻油,花椒油,红油什么的喜欢也可以放一点儿

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