简单,随意,清新范儿的
豆角洗净,切粗丝
豆角丝入水焯至翠绿色,水里放点盐
准备的姜末醋盐七七八八的调一起
焯好的豆角丝过凉水——自然晾凉也可以,没那么脆就是了
豆角丝装盘,浇汁
芝麻油,花椒油,红油什么的喜欢也可以放一点儿