豉汁蒸排骨是广式早餐中必不可少的一道菜，猪排骨提供人体所需的蛋白质，脂肪和钙质，豆豉解腥去油腻，早餐非常适合。一顿健康早餐只需十五分钟，简单易学。
小猪排腌制15分钟
将小猪排盛入盘中，加入少许橄榄油，这样蒸出来的排骨会有色泽
加入玉米粉搅拌均匀
加入豆豉搅拌（早餐豆豉洗后可直接搅拌；午餐可以用姜，葱，蒜下锅翻炒即可）
将拌好的食材上锅蒸15分钟即可
1.豆豉具有去腥，助消化，降低胆固醇功效2.豆豉和从在一起具有化湿解表的作用3.猪排骨具有滋阴润燥，益精补血的功效
