冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用。 夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
1、冬瓜切片 2、生姜切丝 3、小葱切粒
1、水+色拉油煮开 2、生姜丝放入 3、冬瓜入锅,中火五分钟 4、加入少许盐和鸡精,换小火焖煮至软烂 5、起锅后撒上葱花
冬瓜本来就有清甜的味道,不放荤腥入汤也很好喝,调味上喜欢清淡的朋友不妨试试简单程度:★☆☆☆☆