干煸脆皮肥肠

干煸脆皮肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。

2. 第2步.

   2.青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。

3. 第3步.

   3.锅里倒底油，放入花椒烹香。

4. 第4步.

   4.放入干辣椒段炒香。

5. 第5步.

   5.倒入肥肠翻炒。

6. 第6步.

   6.用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。

7. 第7步.

   7.倒入一点酱油上色调味，加盐。

8. 第8步.

   8.倒入青辣椒翻炒出锅即可。