茄汁毛豆

茄汁毛豆的做法
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茄汁毛豆的做法说明

新鲜的毛豆上市,煮多了吃不完,剥出来加个菜。无油无糖哦~

茄汁毛豆的食材和调料

毛豆
番茄一个
半个
胡椒

茄汁毛豆的做法步骤

  1. 第1步.

    毛豆煮熟剥出待用

  2. 第2步.

    热锅,加入番茄碎和洋葱碎,加盐炒至出水,略微煮一下

  3. 第3步.

    将毛豆下入,中火煮

  4. 第4步.

    软硬适合的时候再加点盐和胡椒

  5. 第5步.

    大火收汁装盘

小贴士

毛豆因为是煮过的,不用炒太久
最后的汁水要收的干一些才好吃,一个番茄味道就很浓了,如果觉得不够可以酌情再加番茄酱什么的
拌饭拌面都很好~

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