胡萝卜全麦馒头

胡萝卜全麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜擦成细丝。

2. 第2步.

   盆中加入面粉300g、全麦面粉300g。

3. 第3步.

   酵母5g。

4. 第4步.

   加入适量不烫手的温水，使酵母化开。

5. 第5步.

   将化开的酵母加入面粉中，再加入适量温水揉成较硬的面团。盖上盖子放在室温发酵。

6. 第6步.

   发酵至两倍大，用手指在面团中间戳一下，如果面没有回弹就说明面已经发酵好了。

7. 第7步.

   将面团再揉一会，多揉一会儿更好吃！感觉差不多了就将面团揉成长条，用刀切成几个大小差不多的剂子。

8. 第8步.

   取一份，再揉几次。

9. 第9步.

   整理成馒头的形状。

10. 第10步.

    摆放在笼屉中，再饧5分钟。冷水上锅，大火蒸20分钟即可。