这竹荪啊，不仅味道鲜美，口感酥脆，吃起来蛮开胃的，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，所以啊，不妨在夏季吃一些。
食材：竹荪和猪肉丸。
将竹荪先用淡盐水泡发10分钟，择洗干净，剪去菌盖头和花朵部分。
预先煲好的猪骨汤。
将竹荪和猪肉丸放入锅中。
盖锅盖，大火煮8分钟。
揭盖，放入适量的鸡粉调味。
倒入适量的味椒盐，拌匀。
即可关火。
