红糖小排

红糖小排的做法步骤

1. 第1步.

   将姜切片，葱切段

2. 第2步.

   将跺好的肋排腌制，放入酱油，姜片，约15~30分钟

3. 第3步.

   锅内倒少许油，将腌好的小排入锅煎至变色

4. 第4步.

   锅内加入米酒，红糖，再加入葱段，姜片，煮一段时间

5. 第5步.

   水分差不多快干了，倒入热水，热水以刚没过排骨为宜，放入大枣

6. 第6步.

   煮15分钟，看到红糖快呈粘稠状时，加入少许盐，出锅