素食西餐

素食西餐的做法
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素食西餐的做法说明

有朋自远方来不亦乐乎!
日光下澈,微风阵阵,同许久未见的好友闲谈小饮很是惬意悠闲,也特意准备了纯素的餐点,完美的小生活!
菜品:干煎杏鲍菇  香蒜法棍  土豆泥  酱煮洋葱
干煎杏鲍菇:https://www.xiachufang.com/recipe/1050517/

素食西餐的食材和调料

芥花油2汤匙
面包
法棍
3瓣
黑胡椒碎1/2茶匙
罗勒1/4茶匙
披萨草1/4茶匙
1茶匙
土豆泥
土豆1个
青豆少许
白醋1茶匙
酱煮洋
1头
烧烤酱1汤匙
少许
少许

素食西餐的做法步骤

  1. 第1步.

    香蒜法棍: 蒜拍扁后剁碎,将黑胡椒碎、披萨草、罗勒碎、盐、芥花油和蒜末混合均匀

  2. 第2步.

    法棍斜切成厚片,用刷子在法棍两面均匀涂抹香蒜汁,放入平底锅内煎至两面金黄即可

  3. 第3步.

    土豆泥: 土豆去皮切成块煮熟,用搅拌机搅打成泥,放入青豆、盐、黑胡椒和白醋调味,晾凉即可

  4. 第4步.

    酱煮洋葱: 洋葱去皮切成细丝,锅热后不放油倒入洋葱丝煸炒至变色,放入烧烤酱、少许清水继续煸炒

  5. 第5步.

    待洋葱炒至绵软放入少许糖翻炒均匀即可

小贴士

法棍中的蒜要尽可能剁碎,这样更入味。法棍刷好酱汁后也可放入烤箱,中层200度,5分钟即可
土豆切成块后用清水浸泡一会儿去除表面淀粉
洋葱要多煸炒一会儿才会好吃,放入适量清水避免糊锅

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