炒五色蔬菜丸

炒五色蔬菜丸的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）

2. 第2步.

   西兰花切小朵洗净备用

3. 第3步.

   锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用

4. 第4步.

   锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟

5. 第5步.

   最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅