Jamie Oliver的方子。其实做法跟大黄挞里的大黄江差不多,只是没放姜丝。我做的比较少,下面给出的是原方的量,大家看着减吧~
大黄、糖、橙汁混合,小火熬煮5-10min
酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌匀。
取玻璃杯,倒入优格,然后是大黄酱。重复此步骤。
Oliver还另外拿puff pastry,在案上撒肉桂粉和糖粉,滚匀、擀薄,切成三角形在锅中煎成金棕色。来搭配优格大黄杯。