青椒蘑菇炒鸡丁

青椒蘑菇炒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，加料酒、生粉及盐腌30分钟。（家里没有料酒，用了室友的martini，效果一样哉）

2. 第2步.

   热油锅，下鸡丁，炒至变色后放入蘑菇和青椒翻炒，可以适量加少许水。加盐翻炒直至出锅。（因鸡丁上的生粉出锅后的汁变得有点稠口感很好）