蒙特利尔烤猪排

蒙特利尔烤猪排的做法
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蒙特利尔烤猪排的做法说明

烤猪排,一点油都不要,全烤猪排本身的油脂
吃起来负担没那么大
这次用的烧烤料不是独家秘制而是买的现成的蒙特利尔烧烤料
出来的口味偏咸
搭配土豆和芦笋
刚刚好的平衡口感,合理膳食

蒙特利尔烤猪排的食材和调料

猪排500g
土豆3个
芦笋250g
蒙特利尔烧烤料适量
辣椒适量
辣椒适量
芝麻适量
酱油适量

蒙特利尔烤猪排的做法步骤

  1. 第1步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第1步

    先把猪排洗净,清水浸泡出血水,用厨房纸吸干水分备用

  2. 第2步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第2步

    撒上蒙特利尔烧烤料,腌制2小时以上

  3. 第3步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第3步

    烤箱预热220度,将腌制好的猪排依次放在烤盘里

  4. 第4步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第4步

    猪排上盖一层锡纸

  5. 第5步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第5步

    烤箱中层上下火220度烤制30分钟

  6. 第6步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第6步

    取出猪排,撒上芝麻

  7. 第7步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第7步

    土豆去皮切块

  8. 第8步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第8步

    芦笋洗净

  9. 第9步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第9步

    将土豆放入猪排里

  10. 第10步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第10步

    用辣椒面、辣椒粉和白芝麻制成调料粉

  11. 第11步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第11步

    加入少许酱油拌匀

  12. 第12步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第12步

    将调料涂抹在猪排和土豆上

  13. 第13步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第13步

    烤制25分钟

  14. 第14步.蒙特利尔烤猪排的做法步骤 第14步

    放入芦笋,再烤制10分钟即可

小贴士

TIPS:

1.我买的这种猪排具体的名字不记得了,其实普通的排骨就可以
2.蒙特利尔烧烤料是买的现成的
3.加入土豆和芦笋可以平衡一下合理膳食
4.覆盖锡纸,以免顶部烤糊

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