自制意大利面

自制意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   番茄、洋葱、罗勒、生菜洗净；番茄切小块，洋葱切丁，罗勒叶切细碎，大蒜切碎待用。

2. 第2步.

   开油锅小火融化黄油，在全部融化后下大蒜末翻炒三四下后，下洋葱末。

3. 第3步.

   全部炒香后下番茄翻炒，炒到番茄出汤汁。如果是2个番茄，可以做三个人份的意大利面酱。

4. 第4步.

   放番茄酱继续翻炒搅拌。注意火不要大，不然会沾锅底，此时下罗勒碎。

5. 第5步.

   翻炒后可以做调味，因为番茄酱本身很甜，所以不要放糖，可以加盐和味精，根据自己口味调整下。

6. 第6步.

   起一个大锅，倒水烧开，下盐和油后，放意大利面。

7. 第7步.

   拿一个大盘，以土豆泥和生菜叶做搭配装盘。

8. 第8步.

   取出烧熟的意大利面，倒上酱汁，撒上黑胡椒即可食用。