青岛管这螺叫 出波螺，就是吸的螺，螺尾用钥匙一掰 从头吸出螺肉和螺黄 非常鲜美的小零嘴和下酒菜～只不过现在这种螺越来越少了
尖螺反复洗净 洗去泥沙
锅里添凉水 放入尖螺和盐 盐可适当多放 入味～开锅一两分钟捞出即可
