咖啡小蛋糕

咖啡小蛋糕的做法
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咖啡小蛋糕的做法说明

家里有好多速溶咖啡
就想办法利用它来做西点
咖啡味的小蛋糕
因为加了奶油的缘故,很绵软
超级好味
因为模具选的对
所以成品的造型很有爱
又加了装饰
很可爱哦

咖啡小蛋糕的食材和调料

低筋面粉120g
速溶咖啡1小袋
鸡蛋1个
30ml
泡打粉1.5g
40g
玉米30ml
奶油30ml

咖啡小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第1步

    将速溶咖啡用30ml毫升开水冲调

  2. 第2步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第2步

    低粉+泡打粉+糖粉搅拌均匀

  3. 第3步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第3步

    打好全蛋液

  4. 第4步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第4步

    将蛋液倒入粉类

  5. 第5步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第5步

    加入适量奶油和玉米油

  6. 第6步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第6步

    切拌均匀

  7. 第7步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第7步

    加入咖啡液切拌均匀

  8. 第8步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第8步

    将面糊静置5分钟

  9. 第9步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第9步

    面糊倒入模具,烤箱预热175度

  10. 第10步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第10步

    烤箱中层,上下火,15分钟即可

  11. 第11步.咖啡小蛋糕的做法步骤 第11步

    用装饰品点缀即可

小贴士

1.一定要先把咖啡粉冲调开
2.加入奶油和玉米油,我喜欢这样,比黄油健康些
3.最后的装饰可以省略哦

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