土豆尖椒排骨

土豆尖椒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨和冷水入锅，大火煮开

2. 第2步.

   土豆切块，二荆条切段

3. 第3步.

   烧开后捞出排骨，用凉水紧一下

4. 第4步.

   剥几颗蒜备用

5. 第5步.

   倒油，大火，油温7分热时下排骨，翻炒2下加入豆瓣酱、小勺酱油、盐巴、醋、白糖，继续翻炒

6. 第6步.

   加入土豆翻炒2下，加热水，加入蒜、尖椒段，大火一直煮，收汁起锅（都开吃了才想起了拍图，实际很美貌的）

7. 第7步.

   PS：我用煮过排骨的水顺便做了个蒜蓉娃娃菜