缤纷肉丝

缤纷肉丝的做法
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缤纷肉丝的做法说明

色彩鲜艳,看起来都比较有胃口。

缤纷肉丝的食材和调料

五花肉(瘦肉也可以)500g
辣椒,红菜椒各两个
豆瓣酱两勺(自己看着办)
酱油适量
嫩肉粉适量
料酒适量

缤纷肉丝的做法步骤

  1. 第1步.缤纷肉丝的做法步骤 第1步

    我的买的五花肉是在市场上叫人切好的,自己懒得动手,呵呵。放点嫩肉粉,酱油,料酒拌好放五分钟。

  2. 第2步.缤纷肉丝的做法步骤 第2步

    辣椒切丝

  3. 第3步.缤纷肉丝的做法步骤 第3步

    锅里放油,到8成热,放下肉丝快速翻炒,变色盛起。另外起锅放油。

  4. 第4步.缤纷肉丝的做法步骤 第4步

    放豆瓣酱,我自己喜欢麻,所以放了些花椒,

  5. 第5步.缤纷肉丝的做法步骤 第5步

    开大火炒辣椒丝

  6. 第6步.缤纷肉丝的做法步骤 第6步

    辣椒快速翻炒,放下肉丝一起炒。

  7. 第7步.缤纷肉丝的做法步骤 第7步

    装盘ok了

小贴士

火要大,辣椒要炒太久,要不然口感不好

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