土豆新吃法

土豆新吃法的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗干净，不用削皮，上锅蒸软（用微波炉打个10分钟也会软，还很方便）， 取出将土豆放平稳，向上的一面用刀开个天窗，用勺子将土豆泥尽量清空（小心不要将土豆弄破），土豆泥放碗里加适量盐搅拌均匀备用

2. 第2步.

   青椒，胡萝卜切碎，与肉沫一起下锅翻炒，放入适量盐，熟了即可出锅，

3. 第3步.

   取一半量的土豆泥与炒好的菜一起搅拌均匀，用勺子填回空的土豆中，填7分满，再将鸡蛋整个打进去，撒适量的盐和黑胡椒粉，罗勒碎在鸡蛋上

4. 第4步.

   烤箱上下火190度，中层，15分钟，即可